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03/02/2008

Vins du Val de Loire 2007

Le Val de Loire est une vaste région allant de l'Atlantique (Nantes) à la Nièvre (Nevers), située au centre de la France. Le climat, atlantique dans l'ensemble, est varié de l'ouest à l'est. L'influence du Gulf Stream est marquée en Anjou et pas du tout à Sancerre ou Pouilly-Sur-Loire.

Dans l'ensemble, c'est grâce à la dernière décade d'août et au beau mois de septembre, que l'année a été sauvée de la médiocrité.

En rouges, les raisins ramassés trop tôt sont sans intérêt.

Par contre. les vendanges de fin septembre ont produit des vins très souples, fruités. avec de la rondeur et du gras.

 

La Loire manquera de vin blanc. 2007 est une petite récolte et, même le Muscadet n'échappe pas à ce phénomène.

 

A Sancerre et Pouilly. on a fait plus de vin. La récolte est donc normale. Les gins ont du fruit et sont vifs. Nous aurons des crus bien typés.

 

Grafé Lecocq

17:09 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Vins, Val de Loire

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