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01/11/2007

Restaurant l'Idiot du Village

Restaurant l'Idiot du Village

Un tel talent, ça se crie sur tous les toits. D'autant que le cadre est tout à fait en phase avec le projet gastro. Lors de la dernière visite, on a été mis K.O. en moins de temps qu'il faut pour le dire. D'abord, un divin Tartare de maquereau au wasabi, ensuite un Magret de canard, poivre sauvage, cannelloni de foie gras, à pleurer. Comme si cela ne suffisait pas, Alain Gascoin, le chef hyper doué, asséne un dessert mêlant meringue, glace vanille et coulis de caramel salé.

**** L'Idiot du Village, rue Notre-Seigneur, 19; 1000 Bruxelles

Ouvert de 12 h à 14 h et de 19 h 30 à 23 h, fermé le samedi et le dimanche.

Tel : 02/502 55 82

Extrait du journal La Libre Belgique.

07:00 Publié dans Restaurants | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Restaurants, Restos

09/10/2007

Restaurant Recommandé

Le Jaloa est un de ces trop rare restaurants bruxellois ou il fait bon manger.

On peut le mettre dans la même liste que Bonbon, le Chalet de la Forêt, Marie et quelques autres, mais pas nombreux malheureusement, qui sont la relève gastronomique.

Quand on s'attable ici, c'est parce qu'on sait qu'on va découvrir quelque chose que nos papilles ne feront pas de résistance et qu'on pourra laisser nos neurones se balader en toute liberté.

JALOA, place Vielles Halle aux Blés, 31; 1000 Bruxelles; Tel : 02 512 18 31

15:46 Publié dans Restaurants | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Restaurant

Hôtel Restaurant en Normandie

LE SAINT - GEORGE Hôtel – Restaurant en Normandie

M. et Mme Rongemond seront heureux de vous accueillir dans leur restaurant situé face à la mer où vous pourrez découvrir leurs spécialités Homard grillé, plateau de fruits de mer, toutes sortes de poissons.

Au Saint-Georges, les chambres chaleureuses et confortables, avec vue sur la mer, équipées de salle de bain, WC, TV, Téléphone feront de votre séjour un momenr privilégié.

Le Saint – George; 51, avenue Andry; 14150 OUISTREHAM Riva Bella

Tel. 00 33 (0)2 31 97 18 79

Restaurant du Térroir Belge

VIVA M'BOMA

Restaurant du Terroir

 

Pour un amateur de cuisine du terroir, c'est une adresse incontournable. Ce restaurant, c'est un peu un secret que se refilent les initiés en catimini.

Il faut traverser un snack où les gens font la file à midi, pousser une porte aveugle pour pénétrer dans l'antre de Katia.

La cuisine de Viva'm Boma est la véritable, l'authentique cuisine belge. Celle de notre terroir, notre patrimoine commun. Avec ce qu'il faut de respect dans le travail pour donner une saveur unique à ses plats.

La saveur de nos souvenirs, bien mieux que ce que la réalité était, même s'il y a longtemps.

15:06 Publié dans Restaurants | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Restaurants

12/08/2007

Resto Welcome to Youssef

Tout est parfait avec Welcome To Youssef sur la chaussée de Waterloo, on n'est pas déçu. On trouve même qu'il s'agit là d'une de ses plus belles réussites. A la hauteur du challenge : habiller une espèce de micro fermette où la lumière ne pénètre presque jamais, Eh bien, il l'a fait! D'une superbe manière, il s'est fendu d'une adresse qu'on qualifiera de "couscous rock'n'roll". Le décor est audacieux, un bardage de bois assez brut qui le dispute à des murs capitonnés façon dossier de chaise. Comme d'habitude la lumière est parfaitement étudiée et de petites touches décalées pimentent le lieu : têtes de biches empaillées coiffées de perruques; des vestes des serveurs provenu d'un vieux garage Opel; étage musardé où règne la peau de bête. La nourriture est simple et efficace. Pas de cartes mais des suggestions pas prise de tête, met marocain en entrée, viandes grillées -dans l'énorme cheminée- façon poulet, merguez agneau ou boeuf en plat. Soit de délicieuses brochettes accompagnées au choix de couscous d'une pomme de terre en chemise. Un festin dont on se délecte avec le thé à la menthe et l'alcool de figues., tout était parfait. Mention spéciale pour l' accueil remarquable assuré par le patron.  

Welcome To Youssef ; Chaussée de Waterloo, 905 1180 Uccle.

Ouvert de 12h à 14h et de 19h30 à 23h. TéL : 02/3753730.

Jean Solvay

18:40 Publié dans Restaurants | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Restaurant