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19/11/2008

BOW_80941_Les vins d’Alsace

La cave du net vend en ligne les meilleurs vins d’alsace ; Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscats, Sylvaner, etc….à vous de cliquer votre choix.

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URL : http://www.lacavedunet.com/

Extrait de Best of Web

10:24 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : vins, alsace

03/02/2008

Vins d'Alsace 2007

Comme ailleurs, le beau temps est arrivé fin août. A ce moment, on était très inquiet pour la maturité des raisins et les vendanges ont débuté par les cépages courants. Il s'agit des raisins utilisés pour la préparation des mousseux alsaciens, appelés Crémant. Ces raisins ont été ramassés verts.

Heureusement, le temps magnifique et sain du mois de septembre a sauvé une vendange qui paraissait bien compromise. Les vendanges se sont déroulées calmement, au fur et à mesure de la maturité de chaque cépage. Elles ont commencé le 17 septembre pour se terminer. pour les vendanges tardives, le mardi 16 octobre.

Les cépages privilégiés cette année semblent être le Riesling et le Gewurztraminer.

Ce qui a sauvé l'Alsace, c'est la précocité du cycle végétatif. En effet, le printemps hâtif et chaud (nous avons eu également en Belgique un mois d'avril exceptionnel). a permis la floraison de la vigne juste avant l'arrivée du froid en mai. Cette floraison précoce a été cette année un privilège alsacien. C'est ce qui nous permet d'annoncer, pour les Alsace 2007, un très beau millésime. dans l'esprit de la récolte 2000.

Grafé Lecocq

17:01 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Vins, Alsace

09/10/2007

Tourisme en Alsace

Carnet de route :

Strasbourg est située par la route à près de 430 km de Bruxelles. En voiture vous passerez par l’autoroute E411 vers Arlon, Thionville, direction Metz. Avant Metz, vous prendrez l’A4 direction Stasbourg. Les 95 % du trajet se fait sur autoroute. Comptez environ cinq (5) heures de voyage.

Strasbourg : Visitez le quartier de la “ Petite France ” . Ce magnifique quartier est peuplé de ruelles bordées de maisons à colombages. Cet havre de paix mérite une longue visite. La ballade sur le quai le long de l’ill offrira une vue imparable sur les vieilles maisons médiévales.

Visitez la superbe cathédrale Notre-Dame. La façade principale, richement ornée, offre trois portails dont le central est surmonté de quinze mètres de diamètre. Clairement gothique, la cathédrale est faite en grès des Vosges. Cela lui rend une couleur rosée inimitable. A l’intérieur, les vitraux et l’horloge astronomique méritent une bonne halte. Si vous visitez cette horloge sur le coup de 12h30. Vous assisterez à un grand défilé, dans la niche, au sommet de l’horloge.

Colmar : En arpentant la ville du quartier des tanneurs vers le quai de la poissonnerie, la resemblance visuelle avec Bruges est frappante.

Aménagée le long de la berge, la promenade vers le pont St-Pierre et les vieilles batisses qui flirtent avec la rivière confirment cette ambiance brugeoise.

A voir aussi la maison Pfister , un bijou de l’architecture locale du XVI siècle qui est un assemblage réussi de façade peinte, d’oriel vitré, et de pans de bois délicatement sculptés.

Deux font aussi la fierté de la ville, le musée Unterlinden spécialisé dans l’art médiéval et le musée Bartholdi, créateur de la statue de la Liberté, qui présente ses oeuvres.

Divins breuvages : Avez-vous déjà goûté un Gewurtztraminer Grand Cru ou un Pinot gris Grains Nobles ? il serait regrettable de passer de vie à trépas sans avoir laissé ce doux breuvage charmer vos papilles. Si le sujet vous passionne, prenez sans tarder la direction de la “ Route des Vins ” ( de Thann à Marleheim ) .Du Nord au Sud elle serpente entre villages fortifiés, vignobles accrochés aux pentes de la forêt vosgienne, chateaux médiévaux qui toisent la scène, caves familiales chaleureuses…

Plaisirs Gastronomiques : Une autre façon de déguster ces vins “ grands blancs ” est de pousser la porte d’un Winstub. Ces restaurants typiques prodiguent, outre de superbes vins, une cuisine du terroir qui réchauffe le corps.

Malgré la ferveur que la choucroute peut entretenir chez certains, il serait sot de passer outre d’autres plats tels que le cochon de lait farçi, le coq au Riesling, les quenelles de foie, la sandre aux petits légumes, le collet fumé pommes de terre Roïgabrageldi…

Pour le dessert, rien ne vaudra un baba au rhum ou un Kouglehopf glacé.

Il ne faut pas perdre de vue que l’Alsace est aussi une région de fromage. Le Munster est un produit de caractère présentant plus de diversités qu’attendu.

Une excellente adresse à Strasbourg, Chez Yvonne, à deux pas de la cathédrale, pour se mettre à table. Que l’on se ballade à Obernai, Kayersberg, Munster ou aux portes des ballons des Vosges, l’alsace se révèle toujours généreuse et chaleureuse. Une région à multiple facettes, verte et bonne comme son pain d’épices. Et à cinq heures de route seulement…

Laurent Depré, LLB.

12/08/2007

Vins de Cleebourg Alsace Tarif 2006

VINS / ALSACE / CLEEBOURG / TARIF 2006
Vin d'Alsace A.O.C. Bouteille de 100 cl Prix en €
TTC
Sylvaner 3,90 €
Edelzwicker 4,05 €
Pinot Blanc Auxerrois 4,45 €
Riesling 4,60 €
Vin d'Alsace A.O.C. Bouteille de 75 cl Prix en €
TTC
Sylvaner 2004 Cuvée Prestige 3,50 €
Pinot Blanc Auxerrois 2005 Cuvée Prestige 4,00 €
Riesling 2004 Cuvée Prestige 4,55 €
Pinot Noir 2004 Cuvée Prestige  4,95 €
Tokay Pinot Gris 2004 Cuvée Prestige 5,40 €
Gewürztraminer 2004 Cuvée Prestige 5,75 €
Vin d'Alsace A.O.C. Médaillé Bouteille de 75 cl Prix en €
TTC
Sylvaner 2003 Sigillé Confrérie St Etienne 

 

4,15 €
Pinot Blanc Auxerrois 2004 Médaille d'Or à Colmar 4,70 €
Riesling 2003 Sigillé Confrérie St Etienne 5,45 €
Pinot Noir 2003 Médaille d'Or à Paris 6,10 €
Tokay Pinot Gris 2004 Médaille d'Or Colmar 6,55 €
Muscat 2004 Sigillé Confrérie St Etienne 6,20 €
Gewürztraminer 2003 Médaille d'Or à Colmar 6,80 €
Vin d'Alsace A.O.C. Lieu-dits Prix en €
TTC
Pinot Blanc Auxerrois 2004 Keimberg 5,85 €
Riesling 2002 Kammerberg 6,95 €
Riesling 2002 Hannesacker 6,95 €
Pinot Noir 2003 Huettgasse 7,05 €
Tokay Pinot Gris 2004 Karchweg 8,30 €
Tokay Pinot Gris 2004 Brandhof 8,70 €
Gewürztraminer 2003 Reifenberg 8,85 €
Vin d'Alsace A.O.C. Cuvées Spéciales Prix en €
TTC
Pinot Noir 2005 Aurore 4,25 €
Pinot Blanc Auxerrois 2005 Fleurs de Printemps 4,40 €
Pinot Blanc Auxerrois 2004 Cuvée de la Confrérie 6,90 €
Sylvaner 2002 Vieilles Vignes 4,75 €
Riesling 2004 Vieilles Vignes 6,20 €
Riesling 2002 Cuvée de la Confrérie 8,05 €
Riesling 2001 Hospices de Strasbourg 8,50 €
Rouge d'Alsace 2003 Elevé en fût de chêne 7,50 €
Pinot Noir 2003 Cuvée de la Confrérie 9,60 €
Pinot Noir 2003 Hospices de Strasbourg 8,95 €
Tokay Pinot Gris 2002 Elevé en fût de chêne 8,05 €
Tokay Pinot Gris 2004 Vieilles Vignes 7,05 €
Tokay Pinot Gris 2002 Hospices de Strasbourg 9,90 €
Vin d'Alsace A.O.C. Vendanges Tardives Prix en €
TTC
Riesling 2002 Vendanges Tardives bout. 75 cl 17,50 €
Tokay Pinot Gris 2002 Vendanges Tardives bout. 75 cl 19,70 €
Gewurztraminer 2003 Vendanges Tardives bout. 75 cl 20,50 €
Tokay Pinot Gris 1999 Sélection de grains nobles 50 cl 29,75 €
Crémant d'Alsace Prix en €
TTC
Crémant d'Alsace Clérotstein 75 cl Auxerrois 6,05 €
Crémant d'Alsace Clérotstein 75 cl Symphonie en P 7,95 €
Crémant d'Alsace Clérotstein Magnum 150 cl 13,80 €

19:28 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Vins, Alsace, Tarif

Vins d'Alsace

En alsace, les vins doivent principalement leur nom aux cépages et non aux terroirs.

Liste des cépages d'alsace et de leurs caractéristiques

Sylvaner : Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret, il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité.

Pinot blanc : Tendre, délicat, alliant fraîcheur et souplesse, il représente un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.

Riesling : Sec, racé et délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales, qui en font un excellent vin de garde. Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blancs au monde, c’est un vin de gastronomie par excellence.

Muscat d'Alsace : Très aromatique et exprimant à merveille la saveur du fruit frais,il se distingue des muscats doux du Midi par son caractère sec.

Tokay pinot gris : Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes de sous-bois parfois légèrement fumés. Il développe une opulence et une saveur très caractéristiques.

Gewurtztraminer : Corsé et exubérant, puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, il est le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits (mangue, litchi) de fleurs (rose), ou d’épices (Gewurz = épicé).

Pinot noir : Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, il peut être élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe.

Pour plus de détails :

Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace ( CIVA )

12, avenue de la Foire-aux-Vins

F – 68012 Colmart Cedex

Tel.: 33(0)389 20 16 30

Email : civa@civa.fr

Web : www.vinsalsace.com

 

Jean Solvay

19:15 Publié dans Vins | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : Vins, Alsace